在（zài）工業生產中，針對（duì）不同料液（yè）關於結晶方（fāng）式選擇需要蒸（zhēng）發結晶還是冷卻結晶？
常見物料需（xū）要冷卻結（jié）晶的（de）包括以下幾類：
l 受熱易於分解物料，包括氯化銨、碳酸銨、碳酸氫銨等
以氯化銨（ǎn）為例，原理：先將物料蒸發濃縮至飽（bǎo）和濃度，然後進入冷卻結晶器，采（cǎi）用夾套式冷（lěng）卻方式通（tōng）入循環水冷卻結晶，之後進入（rù）離心機離心，產出固體。
l 溶解度隨（suí）著溫度變化變化較大物料，包括硝酸鉀、硝酸鋇等
在（zài）蒸發過程中時，隨溫度升高其溶解度很（hěn）大，析出的晶體不多，冷卻（què）後它的溶解度急劇減小，會有大量晶（jīng）體析出。
l 揮（huī）發性酸的弱堿鹽溶液，包（bāo）括氯化鐵、氯化鎂、氯化（huà）鋁等
l 結晶水合物，如五水硫酸銅晶體製備膽礬等
常見物料需要（yào）蒸發結晶的（de）包括以下幾類：
l 溶解（jiě）度隨著溫度變化不大物料，且（qiě）受熱不（bú）分解物料，如氯化鈉等
隨著溫（wēn）度升高，溶劑大量減少，促（cù）使晶體大量析出
l 難揮發性（xìng）酸的弱堿鹽，如（rú）硫（liú）酸鎂、硫酸鋁、硫酸鐵等
該類料液的溶液（yè）存在水解平衡，水解產生難揮發性硫酸，由（yóu）於水分揮發（fā），促使平衡向左移動，後得到（dào）相應鹽晶體。
目前，常用的冷卻結晶工（gōng）藝有以下幾（jǐ）種：
夾套冷（lěng）卻結晶工藝：將夾套內通入冷卻（què）水對筒體內物料進行間壁冷卻，攪拌器對筒體內（nèi）物料進行攪拌，強化（huà）傳熱。
外循環冷卻結晶工藝：我公司采用的OSLO結晶器屬於母液循（xún）環式連續結晶器。經中心管進入晶體流化床。在晶體流化床（chuáng）內，溶液中過飽和（hé）的（de）溶（róng）質沉積在（zài）懸浮顆粒表麵,使晶體長大。晶體流化（huà）床對顆粒進行水力分級,大顆粒在（zài）下，而小顆粒在上，從流（liú）化床底（dǐ）部卸出粒度較為均勻的結晶產品。流化床中的細小顆粒隨母液流入循環管，重新通過循環泵輸送至外冷器降溫，繼續參（cān）與循環。該工藝優勢在於：
Ø 物料以較高運動速度流經換熱麵，從根本上消除換熱麵結垢問題
Ø 傳熱效（xiào）果（guǒ）很高，生產（chǎn）效率大幅度提高
Ø 生產能力大，可實（shí）現（xiàn）冷卻結晶工（gōng）藝連續化操作
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